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糯玉米“中糯1号”

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2010/5/29

(一)品种简介 中糯1号是中国农业科学院作物育种栽培研究所1991年育成的白色糯玉米单交种，是优良的鲜食菜用玉米新品种，具有适应性广、抗病性强、产量较高、品质优良、商品性好、经济效益高等特点，它的支链淀粉达100％，经蒸煮后食用，皮薄无渣、软粘细腻，有适度甜味，口感很好，是目前最佳的鲜食玉米类型。现在中国农业科学院作物育种栽培研究所已进行批量生产，提供生产用种。 　　(二)用途和适种范围 中糯1号主要用于鲜食，也是优良的工业加工原料和牛羊等牲畜的优质饲料。鲜食可分青嫩果穗直接供应市场和速冻加工后淡季供应市场两种。经5年全国各地种植表明，中糯1号的适应范围广，除西藏、青海外其他省、市、自治区均种植成功，深受种植者和消费者欢迎。在北京及以南地区可春播、夏播、秋播和冬播。 　　(三)栽培管理技术要点 ①与普通玉米隔离种植，防止串粉影响品质；②最好选用肥水条件较好的沙壤土；③密度4.5万-5.25万株/平方公顷；④在授粉后25天左右适时采收。 　　(四)市场潜力及前景分析 我国城镇居民每年食用的青嫩玉米数量很大，大中城市、工矿企业、旅游景点都是消费的重要地区，质优味佳的糯玉米一进入市场，就受到消费者的普遍称赞，出现供不应求、被抢售一空的局面，供需差距很大。它还受到大、中宾馆、饭店的青睐，成为餐桌上最受欢迎的主食品。中糯1号是农民致富的实用品种，一般出售糯玉米鲜穗，收入均在15000元/平方公顷以上，高的可达30000元/平方公顷以上，成本低经济效益高。中糯1号适合产业化的速冻加工，既可周年供应市场，增强自身竞争能力，又可出口创汇。因此，推广发展中糯1号糯玉米有巨大的经济潜力，市场前景看好