张家口市食品安全检验检测中心投资320 万元，用房500余平方米，除具备快速检测、常规理化检测、微生物检测以及常规食品添加剂检测能力外，还具备致病菌、农残药残、已发现的违禁物质等食品安全指标的检测能力，能够承担省、市级监督抽查和产品质量风险监测和评估。四个县级食品安全检验检测站投资 450万元，在食品检验方面的种类、项目、检验设备、技术水平均居河北全省县级检验机构领先地位。具备常规理化指标、食品添加剂和常见微生物指标的检验能力，既能满足日常监管需要，又能够满足临近县、区的产品检验需求。近期该局选派业务骨干赴国家食品检验中心培训深造，通过这些现代化实验室的建立、先进仪器的配置和人员技术素质的提高，夯实了张家口市食品检验的基础，为全市食品质量安全监管提供了可靠的保障。