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黑龙江品特色美食

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2009/2/19

松仁小肚，是哈尔滨风味独特的肉类制品。主要以松仁的清香提味，切开后颜色正，香气四溢，肥而不腻。   　　由于使用绿豆淀粉，因此小肚具有透明度好、细嫩、有弹性、切片薄而不碎等特点。松仁小肚味道清香、淳厚适口、保持了我国东北民间美食独特的风味。