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益智健脑莲藕苹果排骨汤

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2008/12/29

莲藕苹果排骨汤     材料：苹果、排骨、莲藕     做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟，后放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。     功效：增强免疫力，益智健脑。     小提示：肉、苹果、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的。