监测抽查的蛋及其制品存在重量不足、菌落总数超标的问题。标称湖北神丹健康食品有限公司2009年12月15日生产的“鸟王牌”松花鸭皮蛋，型号规格55g／袋，按10枚计算重量应大于或者等于620克，但测定值为553克，属重量不足。

　　此外，2010年1月28日生产的“鸟王牌”熟咸蛋，按标准值菌落总数应小于或者等于500，但测定值菌落总数多不可计，属菌落总数超标。

　　据悉，自贡市工商局对将不合格产品分别采取下柜、退市、暂扣等等措施。

　　昨日 记者走访了我市沃尔玛、吉之岛、天虹等商超，发现神丹牌蛋制品正常销售。其中，神丹蛋制品几乎占据了吉之岛和天虹商超蛋制品货架的绝大部分位置。

　　记者看到200～500克不等多款“鸟王”松花鸭皮蛋，但并未看到规格为620克的包装。此外，记者还看到“鸟王牌”熟咸蛋生产日期为2010年5月12日，并未发现1月28日批次的熟咸蛋。

　　超市销售人员表示，不知“鸟王蛋”松花鸭皮蛋和熟咸蛋在外地抽检不合格，未接到下架检测通知。