专家告诉记者，苯甲酸属于防腐剂的一种,被企业用来抑制食品中微生物的繁殖,以延长食品的保质期。苯甲酸在体内参与代谢，长期食用添加苯甲酸防腐剂的食品会对人体造成危害，而过量食用苯甲酸，人体的肝脏和肾脏也将受到危害。

　　不合格商品名单

　　被抽查单位名称商品名称标称商标生产日期或批号规格标称生产企业主要不合格项目标准

　　（g/kg）

　　实测值

　　大商集团本溪商业大厦有限公司超市酸辣黄瓜百益斋 2008.08.13 128克/袋

　　临沂大宋食品有限公司苯甲酸 ≤0.5 3.02

　　大商集团本溪商业大厦有限公司超市水晶蒜须弥尔 2008.10.10 150克/袋

　　沈阳市纯卿食品厂苯甲酸 ≤0.5 0.89

　　灯塔市乐福多超市酱香蒜米精和缘 2008.10.12 350克/袋

　　大连味香源食品有限公司苯甲酸 ≤0.5 1.74