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英报告说全球粮食系统需变革以应对未来危机
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2011/1/25  

英国官方研究机构24日发布的一份报告说,全球粮食系统在今后40年里将面临人口增长等因素带来的巨大压力,如果不采取相应的变革措施,可能会出现粮食危机。

  这份报告以“粮食和农业的未来”为研究主题,由英国政府科学办公室下属研究机构完成。该研究历时两年,参考了全球35个国家超过400名专家的相关意见。

  报告说,全球粮食系统未来将面临的首要挑战是人口增长,预计到2050年全球人口将超过90亿,这将导致巨大的粮食需求。而在粮食供给方面,全球耕地却在不断减少,对农业至关重要的水资源也日益紧张。

  报告指出,当前全球粮食系统还存在分配不公、发达国家浪费严重、一些发展中国家还难以解决温饱等问题。此外,气候变化也是一个重要因素。一方面气候变化会造成一些地方粮食减产,另一方面还需要应对现代农业生产导致的温室气体排放。如何协调解决气候变化和粮食安全问题,需要深入研究。

  主管本次研究的英国政府首席科学顾问约翰·贝丁顿说,在上述不利因素的共同作用下,粮食价格未来有可能快速上涨,因此全球粮食系统需要广泛深入的变革,才能应对未来可能出现的粮食危机。

  报告为解决粮食问题提出如下建议:在农业生产中采用可持续发展方式,以减少对环境的压力,留下粮食增产空间;在粮食生产和消费等所有环节上减少浪费,尤其是发达国家应减少粮食过度消费;在粮食管理和交易系统中进行改革,减少那些会使贫穷国家粮食问题更趋恶化的贸易壁垒等。