养殖环节食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，是食品安全县建设工作的重点。今年以来，望城县畜牧局开展了系列专项整治行动，从源头上严控畜禽水产品质量安全。

一、广泛宣传，不断增强食品安全意识

自创建食品安全县以来，县畜牧局全面开展食品安全宣传，向社会发放创建食品安全县倡议书，印发了《中华人民共和国农产品质量安全法》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》、《水产养殖质量安全管理规定》等畜禽水产品安全宣传资料5000余份，与奶农签订《食品安全责任书》。3月5日，又召开了全县饲料、兽药质量安全工作会议，各乡镇分管负责人、畜牧水产服务站站长、生产经营单位负责人参加了会议。县委副书记周宏兆，县委常委、副县长王伟胜作了重要讲话，县畜牧局局长刘云辉代表县政府与15家饲料、兽药生产企业负责人签订了《质量安全责任书》。

二、健全档案，全面推行健康养殖

为确保投入品安全，规范生产经营行为和全面推行健康养殖，县畜牧局统一制定了饲料、兽药经营档案，养殖生产档案。到目前为止，已督促全县兽药和饲料生产企业、规模畜禽水产养殖场分别建立了生产档案、养殖档案。乔口渔场已成为农业部第三批健康养殖示范场。

三、专项整治，有效规范投入品市场经营行为

1、开展饲料质量安全专项整治。2月17日、24日，县畜牧局副局长严佑红带领执法人员会同长沙市饲料办全面检查了全县13家饲料生产企业和1家兽药生产企业，重点检查了企业生产档案、原料进出库记录、化验记录、销售记录、原料是否符合安全生产要求、是否有违规添加禁用药物及其化合物行为、油脂生产企业的油脂去向和饲料生产企业油脂原料的来源等，对原料“企业审查合格证”不全的“长沙明源饲料有限公司”等四家企业下达了《责令改正通知书》。3月20日，会同省市对大北农等6个饲料生产企业进行全面抽样检测，已抽样31个，均未发现问题。

2、开展生鲜乳专项整治。2月19日、20日、21日、25日，县畜牧局组织执法人员对全县25家奶牛养殖场和湖南光明乳品有限公司、湖南亚华乳业有限公司望城县分公司进行专项检查，重点检查了养殖场健康养殖档案、乳品企业生鲜乳的收购记录、检测记录和检测报告。检查发现，奶牛养殖场的健康养殖档案还不健全，县畜牧局当场督促其进一步规范；2家乳品企业的各项记录齐全，从检测报告来看，均未检出“三聚氰胺”等禁用药物和添加剂。

3、开展禁用药物专项检查。一是元月15日，县畜牧局开展了以“孔雀石绿”为重点的市场专项整治活动，对红旺、三00等市场和超市的水产品“孔雀石绿”检查，未查出“孔雀石绿”。二是2月3日和6日，县畜牧局对兽药店、规模畜禽养殖场经营和使用“麻黄碱”专项整治行动，检查了15家兽药房和20家规模养殖场，没有发现违规经营和使用“麻黄碱”的行为。三是4月10日和13日，检查了乔口渔场渔药门市部、靖港祥文种子店等4家渔药店和乔口渔场、格塘千龙湖、靖港哑河渔场等27家规模水产养殖户，从检查的情况来看，我县各渔药经营店和规模水产养殖场均没有经营和使用河北新世纪药业有限公司生产的“强生肽”。四是5月5日、6日、11日，开展打击使用“盐酸克伦特罗”专项检查，县畜牧局组织执法人员对全县14个乡镇49户养猪场进行了173例“盐酸克伦特罗”快速检测，均未检出“盐酸克伦特罗”。

4、开展反刍动物养殖环节瘦肉精专项整治。根据《湖南省畜牧水产局关于加强对反刍动物养殖环节瘦肉精监管的通知》（湘牧渔发〔2009〕115号），县畜牧局在前一阶段开展生猪养殖环节“瘦肉精”专项整治行动的基础上，高度重视出现在反刍动物养殖环节中使用“瘦肉精”的新情况、新问题，采取有效措施，加强对反刍动物饲料和养殖环节的监管，严厉打击使用“瘦肉精”等违禁物品的违法行为，全面开展反刍动物“瘦肉精”整治行动，制发了《望城县关于加强反刍动物养殖环节瘦肉精整治工作的通知》，从6月1日至20日对全县25户奶牛场的714头奶牛、14户56头黄牛、58户1560头山羊开展“瘦肉精”快速检测，共抽奶牛尿样38个、黄牛尿样16个、山羊尿样58个，未发现一例检测呈“阳性”。

今年以来，望城县畜牧局通过积极有序的工作，进一步规范了投入品市场，稳步推进了健康养殖行为，两次顺利通过了农业部食品安全、健康养殖督查。杨中柱