任正晓称，粮食质量关系到广大人民群众的身体健康，社会各界高度关注。这次全国粮食清仓查库，我们也高度重视，就是不仅要查清库存粮食的数量，还要对库存粮食的质量状况进行检查。近年来，各级粮食行政管理部门根据《粮食流通管理条例》的有关规定，进一步完善了粮食收购和储存环节质量监管制度，加大了对库存粮食质量的监测与抽查力度指导、督促粮库严格执行粮食出入库质量检验制度，积极推广科学保粮新技术，保障了库存粮食质量良好。

   任正晓指出，从近几年国家有关部门对库存粮食质量抽查结果看，库存粮食质量总体良好，质量合格率和品质宜存率逐年提高。以2008年为例，中央储备粮质量合格率达到97.9%，品质宜存率为99.5%；地方储备粮质量合格率和品质宜存率也较高。少数不达标的主要是原粮的杂质、水分、不完善粒超标。所以从总体上看，目前库存粮食可以放心加工、消费。