昨日，狮山镇官窑农业示范基地主管德叔带领工人把刚刚收割的菜心进行打包。德叔说，这些一级菜将供应香港市场。 
　　在南海工业化、商业化的过程中，官窑根据自己的特色确立发展现代农业的思路，培育建立了规模化生产的无公害蔬菜基地，为农民致富开辟了一条“绿色”之路。作为省无公害蔬菜种植基地，官窑农业示范基地出产的全部为无公害蔬菜，从种子选择到田间管理，以及施肥、杀虫，每个环节都按规定和规范操作。记者在该基地看到，所有菜地里用的肥料为豆腐饼、鲜菇泥等有机肥，不但利于蔬菜的生长，对改善土壤也很有益处。

　　凭借“无公害”品牌，这个基地逐渐进入高产期，以“官窑”牌闻名的无公害蔬菜在市场上掀起一阵热销潮，农户的收益不断增加。在汀圃村汀东村民小组的田头，村民林嫂正在给她的瓜地除草，她说这种“碧绿苦瓜”是新品种，不但长势好，而且肉嫩汁多，能卖到每斤1.5元的好价钱，估计今年一亩苦瓜可卖到近万元。

　　种出好菜后，官窑农业示范基地还积极与多家蔬菜收购公司签订了销售合约，形成“公司+农户”的一条龙生产销售模式，来解决蔬菜销路问题。该基地与广东龙皇公司建立了产销合作关系，基地蔬菜的价格比普通蔬菜上浮30％左右。

　　“基地首期开发面积只有50亩，每天蔬菜产量2000斤，供不应求呀！” 德叔说，虽然菜价贵了，但是由于品牌好，“官窑菜”在市场上非常走俏。