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老字号“二月二”抻龙须面
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2011/3/5  

    农历二月初二被民间称为“龙抬头”,昨天,全聚德奥运村店开推“抻龙须面、吃龙虾片、半价品龙须饼”活动,提前让消费者感受老北京风俗。

  除了全聚德,护国寺小吃连锁店“二月二”备下了15000个“炸龙胆”,比去年同期提高了50%;此外,“二月二”当天还加大了民俗食品的供应量,预计馓子、麻花、枣糕的供应量将超过10000份。

  曲园酒楼也推出了“二月二”活动,“龙头”茶油剁椒鱼头不但可以店内食用,还推出了方便携带的“外卖装”。西四惠丰饺子楼推出“花茶水饺”龙耳,节日当天限量供应202份。