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最近社会上曝光的色素馒头，瘦肉精猪肉，牛肉添加剂等食品安全问题让人揪心。针对食品安全问题航天学院相关部门加大了检查的力度，在以往每月定期一次全面寻访检查的基础上，加入了每月不少于三次的不定期抽检，把好从采购、食品储存、生产加工、保质供应、从业人员准入、食堂安全保卫等六道关卡，做到了安全责任制度明，监督管理机制全，检查整改力度到位。
昨日，学院李震副院长、郑晓虹院长助理等率院后勤处、党办、学生处、团学委、膳食科、医务室等一行食品安全检查小组对学院食品卫生进行了突击式的检查。走访检查了库房、食品储藏室、员工操作间和食品供应窗口等。李震副院长和郑晓虹院长助理在走访检查过程中仔细询问细节，特别关注师生伙食供应的情况，相关人员及时记录，严格把关。在检查中，记者看到所有安全责任制度上墙，员工操作过程穿戴整洁，食品储藏分类化，规范化；餐具消毒“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒，所有流程均在“电子眼”的监控下，不禁暗自竖起了大拇指。
检查后，李震副院长语重心长的谈到，饮食服务工作是一项全面的、长期的、艰苦细致的工作，我们在过去取得了成绩也赢得了赞许，但我们的食品安全卫生和服务师生的意识还要进一步提高，要跟上学院快速发展的步调，相关部门要全力构建健康、安全、高效、优质的学院饮食服务体系，进一步办好“师生满意，家长放心”食堂，切实为学院的稳定和发展做出贡献。
据了解，近年来学院共投入100多万元添置新设备：不锈钢器具、环卫锅炉、节能炉灶、监控“电子眼”等。为做贴近师生的平价食堂，学院在不考虑利润的情况下，从全局出发，为保证师生食品供应的质量，在食品市场价上涨急剧的情况下，财政拨款，仅2010年累计补贴食堂35万余元。有了学院的支持，有了规范化的管理，学院食堂赢得了师生、家长、社会的高度评价，成为重庆市高校“标准化食堂”，多次获评重庆市高校先进集体，市高校烹饪大赛红案、白案金奖等集体和个人荣誉，并顺利通过了重庆市食堂卫生等级验收。
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