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老城中学食堂存食品安全隐患

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2011/1/10

记者李二林 发自海南  学校食堂食品安全关系到学校师生的身体健康和生命安全,做好学校食堂的食品安全工作是各级政府部门不可忽视的责任。然而，近段时间以来，记者频频接到有关澄迈老城中学学校食堂食品安全的投诉，为此，记者对此进行调查了解。       12月30日上午11点半左右，此时正是学生用餐时间，在该学校食堂内，记者发现，整个学校食堂卫生很差，厨房加工间地面污水横流，从业人员没有佩带健康证，没有佩带口罩和头套，饭菜均没有留样，加工原料也没有索证索票，没有建立台帐，各项卫生制度没有落实到位。此外，记者还发现食堂里大量使用一次性泡沫塑料餐盒和筷子，存在食品安全隐患。       在食堂内和食堂外的几间房间内，还存在着多家无证无照的小卖店，它们主要经营着饼干、糖果、饮料等副食品，个别还兼营早餐和油炸小吃，不少学生正在食用。 记者随后也向校方了解情况，但校长不在。据一位王老师向记者反映，学校食堂已经对外承包，校方也不好管。       据澄迈县食品药品监督管理局局长邱积权介绍，为了形成对学校食堂的有效监管，根据国家食品药品监督管理局和教育部联合下发的《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》有关精神。加强对学校食堂食品安全工作，确保学校食堂食品安全，保障师生身体健康。澄迈县委县政府已对外包食堂给予收回，统一管理。邱积权表示，食药局将联合教育、卫生、工商部门对记者反映的情况进行调查。如发现学校有关责任人因不履行或不正确履行职责，要依法追究其行政责任。