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关闭窗口 为了普及食品安全法和食品营养基础知识,提高学校餐饮从业人员的食品安全意识和操作技能，2009年12月16日晚，由杭州经济技术开发区学校食品安全监管会主办，杭州师范大学饮食服务公司承办的“江南杯”学校食品安全知识竞赛在杭州师范大学200座报告厅隆重举行，来自12个高校代表队的36名选手参加了此次竞赛。
出席本次比赛的评委嘉宾有杭州市卫生局卫生监督所开发区分所夏孝峰所长，集团副总经理来国灿，浙江工商大学、浙江理工大学、杭州电子科技大学、中国计量学院等各高校餐饮负责人。
比赛分必答题、抢答题、看图指错、风险题四个题型进行，现场气氛异常热烈，在刺激、新奇的抢答题环节中，各个代表队在拉拉队的阵阵掌声中踊跃抢答。经过两个小时的激烈角逐，浙江工商大学脱颖而出获得一等奖，中国计量学院、浙江警官职业学院获得二等奖，杭州师范大学、浙江育英职业技术学院、杭州职业技术学院获得三等奖其它6所学校获得优胜奖。 杭州市卫生局卫生监督所开发区分所夏孝峰副所长对此次竞赛活动给予了高度地评价，认为这次竞赛活动形式新颖，知识面广，题形多样，内容丰富；具有科学性、实用性、针对性、趣味性、普及性为一体的特点；开辟了杭州经济技术开发区学校食品安全监管史上的一个新章，希望各高校以此为契机，创新丰富食品卫生知识培训形式，加强食品安全知识的宣传、培训教育，推动食品安全监管工作更上一层楼。