据悉，此次整治从今年１０月８日开始持续至２０１１年２月１０日，将全面清理食品流通无证无照经营，核查食品流通经营主体的经营条件，清查质量不合格的食品，检查食品从业人员的健康证明，检查学校自购食品的来源和质量；落实校园及周边食品流通经营者食品进货查验记录制度，落实基层工商所学校食品安全专项巡查制度，落实校园食品质量监测制度，落实自购食品供应商信息备案制度，落实学校食品安全管理制度；建立学校食品统一配送机制，建立食品安全义务监督员机制，建立食品安全知识进校园、进课堂、进书本“三进”机制，建立学校食品安全监管协作机制，建立校园食品流通经营示范机制。

    在此期间，重庆有关部门将重点监管所有大、中、小学和幼儿园内的食品流通经营活动以及校园周边５０米范围内的食品流通经营活动，力争通过整治行动实现流通环节“食品安全监管制度落实率１００％、食品安全隐患排除率１００％”的“两个１００％”目标，逐步建立工商行政管理、教育行政、校园三方协作互动的校园食品安全长效监管机制，切实净化学校生活环境，保障校园食品安全。