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青枣洗热水澡后换红妆 市民购买需谨慎

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2008/9/1

吕女士在街头买了几斤大红枣，食用后肚子出现了不适症状，到医院检查发现竟是“红枣”惹的祸。红枣怎么会惹祸？8月31日，记在街头走访过程中，一出售红枣的小摊贩向记者道出了“红枣”惹祸的原因。      原来，现在根本没有到红枣成熟的季节，商贩为了提前上市，专门给青枣洗热水澡后又加入糖精等化学原料，市民过量食用后容易引起不适。 8月31日，家住西安市东郊的吕女士向记者反映，这段时间街头有许多流动商贩叫卖又红又大的枣。前几天，她随便买了几斤回家。在家洗这些红枣时，枣的表面有些黏。当时也没有在意，洗好后大枣吃起来特别甜。不一会，自己一个人都吃了半斤多，没想到不到几个小时，就感觉自己的胃不舒服。经医生检查后，才知道是这些特别的“红枣”惹得祸。      红枣一般在9月中旬才成熟变红，现在的枣根本不会红，只有到成熟的时候才会慢慢变红。她买的“红枣”是经过商贩加工后，才变红的，枣的表面含有糖精等对人体有害的化学物品。昨日10时许，接到市民反映后，记者专门走上街头进行走访，发现确实有不少流动小商贩推着自行车或蹬着三轮车叫卖“红枣”。仔细观察，这些商贩街头所卖的“红枣”几乎都通体暗红，没有光泽，用手一摸感觉黏黏的。一商贩向记者透露，为了让青枣早日上市卖个好价钱，专门有人给青枣洗热水澡，然而用糖精水浸泡，晾干后就可以上市，特别容易。记者了解到，糖精是一种化工产品，国家明令禁止使用糖精浸泡鲜果类产品。由于这些被染色的枣里都含有糖精和色素等，人过量食用就会出现口干、喉咙烂等症状，特别是对老年人和幼儿的伤害更大，因此，用糖精、热水加工出来的青枣是不宜食用的。在此本报提醒市民，谨慎购买街头的“红枣”。