为保障2010年秋季开学期间学生集体用餐安全，上海食药局普陀分局近日对区内全部学生集体供餐单位开展食品安全专项检查。
　　这次专项检查分为培训自查、全面检查及追踪复查三个阶段。即包括对学生盒饭生产单位及各类学校负责人、食品卫生管理人员进行卫生知识培训；发放《学校食堂食品安全告知书》；督促各学生盒饭生产单位及学校食堂开展自查自纠工作；对学校食堂配送中心开展法人约谈工作。
　　该局在学校开学之初，对学生盒饭开展一次营养学指标抽检，并推进学校食堂食品安全规范化管理创建工作，在摸底调查、检查评估的基础上，分局还指导督促学校完成食堂硬件、软件的整改配置。