打印本文 
关闭窗口 叫停“无抗奶” 恐令消费者犯糊涂
奶业人士担忧：
虽然国家规定生鲜乳不能含抗生素，但乳产品的国家标准却没有抗生素的限值规定。
乳业实际操作中分“有抗奶”、“无抗奶”两种，有抗奶粉的售价较便宜。如果取消“无抗奶”标识，买家又不能区分，将引发不良后果。
本报讯 （记者何颖思、刘俊）5月6日，卫生部、国家质检总局等六部门联合发布《卫生部等关于加强生鲜乳品抗生素残留量管理的公告》，叫停“无抗奶”。昨日，记者走访广州市面，发现不少原来有“无抗生素”标识的牛奶都换了装，但由于有的旧包装仍未卖光，出现了新旧包装“共存”的情况。
省质监部门有关负责人表示，标识“无抗生素”属误导消费者行为，6月30日起会对标识“无抗奶”的行为进行查处。牛奶业内人士则指出，有企业其实是在使用含抗生素的原料奶，如果不标识“无抗生素”，会令消费者犯糊涂。而超市纷纷表示会按照国家规定处理。
所谓“无抗奶”是指用不含抗生素的原料生产出来的牛奶，因为有些奶牛在每年换季时易患乳腺炎，向牛乳房部位直接注射抗生素，奶牛才能尽快恢复健康。但是根据《乳品质量安全监督管理条例》，用药期和休药期内的奶畜产的生鲜乳是禁止销售的。可见，牛奶“无抗生素”已经是基本要求。
市面新旧包装“共存”
《卫生部等关于加强生鲜乳品抗生素残留量管理的公告》指出，近期少数乳品企业宣称生产“无抗奶”，误导消费者，严重扰乱乳品生产经营秩序。为此，公告规定严禁在乳品标签、标识和广告中宣传“无抗奶”等不科学、不符合实际的内容。自即日起，各乳品生产经营和餐饮企业应当停止“无抗奶”生产经营活动。
昨日下午，在西门口地铁附近的乐购超市，记者发现某品牌1L装的纯牛奶包装显眼的位置上标注了“无抗生素”的绿底标志，生产日期是2009年2月15日。不过其旁边同款的纯牛奶，“无抗生素”的标志被“中国航天员专用牛奶”的蓝色标志代替，生产日期是2009年3月15日。
在纸行路上的一家牛奶批发店，记者也发现了今年2月生产的光明纯牛奶和酸酸乳饮料，同样标注了“无抗生素”标志。
昨日，乐购超市媒体联系人任经理对记者表示，国家要求停止“无抗奶”的生产经营活动，超市也会将违规的产品下架处理。家乐福公关经理刘小姐也对记者表示，家乐福已从7日起对标称“无抗生素”的乳制品停止收货，至于目前在货架上销售的“无抗奶”，则会同供应商协商处理。
有抗奶粉比无抗奶粉便宜
“以后牛奶不能写‘无抗奶’，消费者就‘蒙查查’。”中国奶业协会常务理事王丁棉对记者说，在乳业实际操作中确实有“有抗奶”、“无抗奶”两种，有抗奶粉的售价会比较便宜，如果两种产品混在一起，买家又不能区分，将引发不良后果。他指出，虽然生鲜乳有规定不能含抗生素，但乳产品的国家标准却没有抗生素的限值规定。
昨日，宁夏乳制品工业协会会长张志前也对记者证实了这点。他表示，有抗生素的原料奶粉和无抗生素的原料奶粉都有市场，两者差价约500元/吨。对于两者流通的比例，他表示难以统计，但“有抗奶”不会超过半数。不过张志前没有透露哪些企业购买了有抗奶粉。