此次专项检查自9月上旬开始，至10月25日结束，分学校自查、部门检查和总结上报三个阶段进行。9月下旬，该县药监、卫生、教育等部门将对辖区内各类学校食堂(包括大专院校、中小学、托幼园所等)、校内其他餐饮服务单位、学生集体用餐配送单位和学校周边小餐饮单位开展联合检查。检查重点为餐饮服务提供者资质证明、食品安全管理制度落实情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康合格证明、环境卫生、设备设施、原料采购、食物储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒及留样管理等是否符合规范要求。(六安新闻网—毛俊峰)

（来源：中安在线）