学校食堂食品安全关系广大师生身心健康，关系社会和谐与稳定。近年来，随着山西省教育事业的快速发展，高校食堂无论从硬件改造还是软件建设上都有了显著进步，食品安全管理水平正在稳步提高。为进一步加强全省学校食堂餐饮服务食品安全工作，促进学生集体用餐供应单位进一步落实食品安全措施和管理责任，预防食物中毒事件发生，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可证》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，太原市食品药品监管部门要求太原的大中专院校要严格按照相关法律法规办事，有效保障学校食堂食品安全。作为太原大中专院校最大食品供应商的山西青玉油脂有限公司负责人表示，将把最优质的产品供应给太原的各大中专院校，确保广大师生饮食安全，全面落实食品安全责任。 （冯嘉铭）