抽检主要是针对餐饮企业的消毒设施和餐具消毒效果（大肠菌群），检验人员共抽检了餐饮单位308家，23家餐饮单位被判定为餐具消毒设施不合格，抽检餐具2207件， 161件不合格，合格率为92.71%；抽检集体食堂102个，1家集体食堂被判定为餐具消毒设施不合格，被抽检的799件餐具中，21件消毒不合格，合格率为97.37%；抽检农家乐107个，12家农家乐被判定餐具消毒设施不合格，被抽检的674件餐具中，64件消毒不合格，合格率为90.5%。记者 王德利