此次整治对象为学校内外饮(副)食店、小卖部、食堂、餐厅、小饭桌、酒店、食品加工经营店、保健品店、校医院、校医室、诊所、药店等食品药品经营主体。重点检查是否建立健全和落实食品药品安全责任制；检查是否具有许可证照，各样证照是否齐全；检查环境卫生条件是否整洁，餐饮厨房操作间的基本条件、卫生环境、安全防范措施及人员操作是否符合要求；检查从业人员健康证明是否有效，有无上岗证；检查索证索票台账验收制度和不合格食品退货制度是否落实；检查餐饮洁具清洗消毒是否到位；严查食品加工点是否存在违法使用食品添加剂行为，检查学校内外饮(副)食店、小卖部、食堂等餐饮业是否存在销售使用腐败变质、过期“三无”产品及假冒伪劣食品等违法违规经营问题。要对学校食堂餐用具消毒效果、重点食品品种进行抽样检验，及时了解食堂食品安全状况；严查校园周边是否存在违法经营保健食品的行为。

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