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宜昌近期将开展校园及周边食品专项检查 |
文章来源:中国食品监督网 更新时间:2010/5/8 |
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昨日,记者从宜昌市食品安全监管领导小组办公室获悉,为进一步确保学校及周边食品安全,预防和控制群体性食物中毒事故的发生,取缔校园周边食品制假售假窝点及无证无照摊点,解决群众反映强烈的突出问题,目前已部署在全市开展校园及周边食品安全专项检查,5月20日前将完成。 据介绍,此次专项检查会检查学校食堂管理制度及责任制落实和实施食品安全监督量化分级管理情况。其中重点检查校长是否履行学校食品安全第一责任人的责任,食品安全管理制度是否健全,布局流程是否合理,加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善,从业人员是否持有健康证,是否制定了食物中毒应急处置预案,是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定。 同时,还将检查学校内部及周边饮(副)食店、小卖部是否存在违规违法经营问题。重点检查许可证、工商执照及环境卫生、食品来源和进货台账,以及是否存在经营假冒伪劣食品、有毒有害食品、过期变质食品和“三无”产品等问题。 另外,会检查学校周边餐饮店是否存在违法违规经营问题。重点检查许可证、工商执照及从业人员健康证、环境卫生、原料来源和进货渠道,以及是否存在使用有毒有害、腐烂变质、污秽不洁等原料和无检验合格证明的肉类生产加工食品的行为。 宜昌市启动校园周边环境整治行动 本报讯(记者申明 通讯员宋文明)为营造安全、和谐的校园周边环境。5月7日,市城管局作出统一部署,决定从即日开始集中2个月时间对中心城区、点军、猇亭、葛洲坝城区及开发区所辖区域学校周边环境开展综合整治。 |