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西安市教育局要求加强蛋奶工程监管
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2010/4/28  

   记者惠庆莲 发自陕西 蓝田县、周至县先后发生学生在校食用牛奶、鸡蛋后,出现身体不适的情况。4月27日,记者从西安市教育局获悉,目前该局已要求各学校加强“蛋奶工程”的流程规范,各环节都要有专人监管。
  4月21日上午,蓝田县前卫镇安岱小学9名学生食用鸡蛋、牛奶后,出现腹痛症状;4月22日上午,周至县马召镇知行小学18名学生食用蛋奶后,出现身体不适集体入院。目前,这些牛奶和鸡蛋均已封存,并送往疾控部门检验。
  西安市教育局已经要求各区县和学校对类似情况严密监控,并加强“蛋奶工程”的流程规范,从接收、存放到加工、发放,各个环节都要安排专人监管,确保“蛋奶工程”安全运行。
  另据了解,陕西省近日将召开专门会议,研究出台相关措施,进一步加强“蛋奶工程”食品安全管理。