打印本文 打印本文  关闭窗口 关闭窗口  
宿豫区立足“四个点”稳步推进学校食品
文章来源:本站原创  更新时间:2010/4/28  

    一是以日常监管为立足点,加大监督检查力度。加大日常学校食堂巡查力度,截止4月底,未发生一起食品中毒事件。

    二是以专项整治为控制点,深化食品监管实效。开展了以学校食堂为重点的集体食堂专项检查,加强对对学校(幼儿园)奶制品、食用油等使用情况进行了专项检查,效果明显。

    三是以量化分级为突破点,巩固长效管理成果。制订符合区域实际的学校(幼儿园)食堂量化分级管理工作实施方案,将量化分级评审模式由自主申报改为行政部门主动评定。

四是以强化培训为着力点,完善从业人员管理。针对原料采购储存、食品加工制作、餐具消毒保洁等关键点对食堂管理和从业人员开展培训,取得了显著的效果。