日前，遂宁市卫生监督支队对城区的各学校食堂卫生进行了全面的检查。

　　3月1日和2日，遂宁市卫生监督支队先后来到遂宁二中、七中等学校进行了食堂卫生检查。 此次学校食堂卫生检查的内容包括：食堂的从业人员健康证是否有效和有没有穿戴工作服、发帽、口罩；食品采购制度是否健全；入库、出库物品是否有登记；食品留样制度是否建立；餐具使用前是否洗净、消毒等。

　　检查人员在检查中逐一对照检查内容对学校的食堂进行认真细致的检查，尤其是在食品采购和餐具消毒等方面。同时，检查人员在检查中还要求学校食堂要做好食堂厨房及周边环境的清洁，以保持环境的卫生整洁。