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山东聊城开展校园食品安全检查

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2010/3/3

记者从聊城市卫生局了解到，随着全市各中小学陆续开学，为确保开学后师生的饮食安全，自3月1日起，该局将用20天时间，对全市学校及其周边食品安全进行一次拉网式专项检查。 　　市卫生局相关负责人介绍，当天，全市所有高中已经开学，义务教育阶段学校也将在3日开学，为确保开学后师生的饮食安全，将对全市学校及其周边食品安全进行一次拉网式专项检查。 　　此次重点检查各类学校、托幼机构各项管理制度是否健全，是否建立校（园）长负责制；学校食堂加工过程卫生是否符合要求，防蝇、防鼠、防尘设施是否齐全；加工经营的食品是否超出许可范围，经营的食品是否按规定留样，食品盛放容器、加工用具是否做到生熟区分，食品原料是否定点采购，索证是否齐全，是否按要求建立进货台账。学校周边饭店卫生和为师生提供的饮用水是否符合卫生要求等。重点查处无餐饮服务许可证加工经营食品，从业人员无健康培训合格证上岗；购进或使用过期变质食品原料、不符合有关标识规定的定型包装食品、不合格食品添加剂和非食品物质；提供公用餐饮具不按规定消毒等严重违反《食品安全法》的行为。