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华夏学院为师生构筑饮食安全长城 |
文章来源:中国食品监督网 更新时间:2009/10/26 |
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武汉理工大学华夏学院自创办以来,始终坚持“育人为本,质量至上”的办学宗旨和“质量求生存、管理求规范、特色求优势、创新求发展”的办学理念,学院后勤服务中心也一直把“学院放心,师生满意”作为工作的根本出发点,主管后勤工作的余正建副院长曾多次强调保证食品安全是后勤工作的底线。 据后勤服务中心负责人曾大海介绍,早在开学之初,中心就邀请了卫生防疫部门的工作人员来校负责体检办证工作。尤为重要的是,学校针对学生公寓、教学楼以及人群流量较大的公共区域和卫生死角,指派专业人员不定期地做全方位的消毒。 重源头 把好饮食安全第一关 华夏学院后勤服务中心一直将原材料采购环节视为保障全校师生食品安全、身体健康的首要条件。中心制定了统一规范的饮食物资招投标制度,严格实行索证索票制度,坚决杜绝“三无”作坊生产的食品流入学校食堂,采用集中定点采购的方式来确保食品的质量。 重监管 有效预防食品安全事故 他们时刻牢记食品安全无小事,通过各项措施来加强食品安全监管。组织全体员工认真学习《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等相关法律法规,提高员工的食品安全意识。建立健全食品卫生安全工作制度和岗位责任制度,设立食品卫生管理机构和组织机构,协同学校有关职能部门加强对全校师生的食品卫生安全教育,并进行科学引导。成立了食品卫生突发事件的预防及处理领导小组,切实加强组织领导。 重沟通 努力提高师生满意率 为了及时了解学生的需求,后勤服务中心采取了系列措施,每月召开一次学生座谈会,由院学生会生活质保部组织邀请学生民意代表与后勤服务中心全体部门经理、楼层负责人当面交流。组织学生代表到其他院校食堂参观考察。主动邀请学生监督伙食服务。由团委派出的“大学生伙食管理委员会”每天安排两名学生在食堂值班,可以随时了解、检查加工任何环节。及时处理接待投诉。华夏学院后勤服务中心专门制作联系卡发放给学生代表,并在食堂张贴,学生发现问题能够及时进行投诉。 |