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关闭窗口 此次餐饮服务环节食品安全整顿的重点是：严格执行餐饮服务许可制度，打击无证经营等违法行为；规范餐饮服务单位食品原料采购索证索票制度，依法查处采购未经定点屠宰检验检疫的肉制品和劣质食用油等违法行为；开展熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的专项检查；严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。 （记者 张娟）
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| 宁夏将整顿食品安全学校工地食堂成重点 |
| 文章来源：中国食品监督网 更新时间：2009/9/18 |
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中广网银川9月18日消息 9月23日起，宁夏将在全区范围内开展为期一年半的餐饮服务环节食品安全整顿工作，重点整顿学校 （托幼机构）食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位等，消除食品安全隐患，防范食物中毒事件发生。 此次餐饮服务环节食品安全整顿的重点是：严格执行餐饮服务许可制度，打击无证经营等违法行为；规范餐饮服务单位食品原料采购索证索票制度，依法查处采购未经定点屠宰检验检疫的肉制品和劣质食用油等违法行为；开展熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的专项检查；严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。 （记者 张娟） |