确保高校开学期间食品安全-打印文章

确保高校开学期间食品安全

文章来源：中国食品监督网更新时间：2009/9/15

本报讯（记者胡普甜通讯员王定成）近日，小谷围街组织大学城各高校有关负责人召开集体食堂食品安全专项整治工作会议，对大学城开学期间的食品安全工作进行部署，全力确保师生的食品安全卫生。该街食安办、卫监所、疾控中心及各高校食堂、在建工地、幼儿园食堂的负责人参加了会议。

　　会议传达了区集体食堂食品安全专项整治会议精神，部署了大学城集体食堂食品安全专项整治工作。要求各集体食堂，尤其是高校食堂要严把食品原料采购关，落实人员和餐具等消毒工作，加强生产环节的管理，规范制度，完善管理，确保食品安全；各相关职能部门要落实责任，加大对食品安全的管理力度，做好大学城开学及迎亚运期间的后勤保障工作。