据了解，根据卫生部《关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》和市卫生局《关于开展学校托幼机构集体食堂食品卫生信誉度评审的通知》等文件的要求，从2005年开始，我市在餐饮经营单位和学校及托幼机构集体食堂，全面建立了食品卫生监督量化分级管理制度。评审结果分为Ａ、Ｂ、Ｃ三级，Ａ级表示该单位的硬件设施和卫生管理良好，食品卫生安全风险性低；Ｂ级表示该单位的硬件设施和卫生管理中等，食品卫生安全为中风险性；Ｃ级表示该单位的硬件设施和卫生管理一般，食品卫生安全风险性较高。

　　2008年，市卫生局继续对全市符合评审条件的39244家餐饮单位进行了食品卫生等级评审和复审，评出食品卫生等级Ａ级单位261间，其中餐饮业综合类58间，中西式快餐168间，集体食堂35间；Ｂ级单位4461间，Ｃ级单位34522间。与2007年度相比，Ａ级餐饮单位增加56间，增加了27．3％，其中餐饮业综合类增加12间，中西式快餐增加40间，集体食堂增加4间。

　　同时，市卫生局对全市符合评审条件的1572间学校及托幼机构集体食堂2008－2009学年度食品卫生等级进行了评审和复审。评出Ａ级食堂208间、Ｂ级食堂1067间、Ｃ级食堂297间，与2007年度相比，Ａ级单位增加83间，Ｂ级单位减少28间，Ｃ级单位减少58间。

　　具体评审结果市民可登录市卫生局网站