万州区教委要求，各校要认真贯彻健康重庆和健康工程的要求，全面提高对学校卫生工作的认识，建立健全卫生工作领导机制，落实专人具体抓，制定并完善学校卫生工作、食品安全制度及措施，制定传染病预防与控制以及食品安全工作预案。建立健全学校传染病疫情监控与报告制度，特别是要扎实抓好学生晨检、午检工作，做到对传染病早发现、早报告、早诊断、早治疗、早隔离。落实好预防措施，在加强学校日常卫生管理工作的同时，重点抓好食堂、超市、小卖部和教室、宿舍、厕所等重点场所的卫生与食品安全整治，加大防疫力度，清除传染病发生和流行的隐患，确保师生食品安全。同时开展好健康知识和食品安全教育，要利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、网络等多种形式，在学生中广泛开展传染病预防知识和食品卫生安全的宣传教育，提高学生自我保护能力。严把新生入园入托查验免疫证关口。

    万州区要求，各校要开展对食堂和超市、小卖部的自查。要求学校食堂规范食品采购渠道，严格建立大宗食品定点采购制度和索证索票制度，加强食品加工环节的卫生安全管理，确保食品卫生安全。要加强对学校超市、小卖部的管理，定期不定期开展学校食品安全检查，按照有关规定，小卖部一律不准经营食品，同时要求学校小卖部开展自查整改，区教委在学校自查的基础上，开展逐校检查。同时要积极配合各级卫生部门做好卫生防疫宣传，并按照卫生部门要求做好卫生防疫和整改工作。