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萍乡开展学校食品卫生专项大检查

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2009/4/12

4月9日，记者从萍乡市卫生监督所获悉，为强化学校食品卫生监督管理，确保在校师生身心健康，4月8日至17日，萍乡市卫生监督所将对该市直各类学校食堂以及校内超市（副食店）进行一次学校食品卫生专项监督检查。 　　据了解，此次检查的内容主要是检查各餐饮单位的卫生许可证是否有效，从业人员是否持有效健康证件与培训合格证，食品采购是否索证、是否建立台账，是否有腐败变质食品，餐具消毒设施是否完善，餐具是否消毒，食品加工过程是否符合卫生要求等。