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学校食堂状况好于往年
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2009/3/18  

                      联合抽查中小学食品饮水卫生安全显示

                    学校食堂状况好于往年

    哈尔滨新闻网讯(记者 初霞)日前,市教育局会同市卫生局、市食品药品监督管理局联合对全市中小学校食品卫生安全整治工作进行了抽查,重点检查学校食堂食品台账建立、进货索证、制度建立、餐具消毒、学生饮用水等。

此次检查内容包括:学校食堂、小卖部、饮食店有无卫生部门颁发的食品卫生许可证,卫生许可证是否过期;查验食品从业人员健康体检情况,有无健康证;学校有无食品卫生安全管理制度,学校有无食品安全领导小组,校领导是否亲自督促食品卫生安全制度落实,有无突发食物中毒事件应急预案等。

  此外,对学校食品采购渠道是否正规也进行了抽查,并查验近半年的食品购物索证;对食品、原料储存是否符合要求,有无过期原料和食品,食品的加工是否符合流程规定,餐炊具是否消毒等也进行了严格检查。据对20家学校的检查看,学校食堂总体状况好于往年。对于发现的问题,卫生监督部门已当场下达了卫生监督执法文书,市教育部门负责督促各学校进行立即整改,并由双方共同复查,以确保广大师生饮食饮水安全。