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济南市开查学校食品卫生安全
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2008/12/10  

  时报12月9日讯(记者赵静)今天,记者从市教育局了解到,我市将对学校食品卫生安全进行检查,重点检查食堂、小卖部、饮水等。

  据了解,本次检查重点包括食堂、食品小卖部、饮食店等领取食品卫生许可证情况;食品从业人员健康体检情况;相关食品卫生安全管理制度与措施落实情况,对承包食堂的监督管理、食堂承包者资质与准入要求;食品采购、贮存、加工、餐饮具消毒等各个环节卫生制度和卫生要求落实情况;食堂安全保卫制度落实情况;自备供水、二次供水水质消毒、检测及达标情况。

  检查中发现的问题,教育部门将责令学校限期整改并对整改情况进行跟踪检查,同时,加强指导,促进学校食品、饮用水卫生规范化管理。