为切实加强中小学校食品安全工作，确保广大青少年学生的身体健康和生命安全，进一步提升全县学校食品安全保障水平，近日，浙江省景宁县食安委制定出台《2008～2010年中小学校食品放心工程三年规划》。该规划以科学发展观为指导，围绕保障公众饮食安全这一目标，提高对学校食品安全工作重要性的认识，切实将学校食品安全工作摆上更加突出的位置。

    一是加强学校食堂监督管理。大力推进学校食堂量化分级管理，严把“四关”：严把学校食堂基础设施建设设计关、严把卫生监督量化分级管理关、严把食品统一配送或定点采购关、严把食堂经营以及财务管理关，确保学校食堂的食品卫生与安全。

    二是规范校内商店经营行为。因地制宜制定学校商店经营者准入条件，将信誉度高、管理规范、有相应配送能力的食品企业纳入准入范围，通过招标形式择优选择经营单位。同时，加强流通领域食品安全监管职能，督促学校与学校商店的经营者或承包法人签订责任书，建立日常检查考核制度。

    三是净化校园周边消费环境。按照分段监管、综合治理的思路，落实监管职责，整合监管力量，促进形成协同整治机制，加大暗查暗访和督察督办力度，确保学校周边食品安全监管和整治取得实效。

    四是强化学校饮用水管理。健全学生饮用水管理规章制度，明确职责和分工，加强监督检查和教育培训，提高管理人员和从业人员的意识和素质，确保饮用水安全。

    五是加强学校食品安全内部管理。要增强学校自身责任意识，充分调动学校自身主观能动性，采取适当的应对措施加强管理和监督，弥补外部条件的不足。

    六是建立监督部门例行执法检查制度。各有关部门要各司其职、各负其责、相互配合，构建和完善学校食品安全监管体系。

    七是完善学校食品安全应急体系。编制学校食品安全事故应急预案和操作手册，建立学校食品安全事故报告制度，积极开展应急演练和培训工作，切实加强学校食品安全事故应急知识的宣传教育。

    八是普及食品安全知识教育。结合学校食品安全工作实际，充分发挥青少年联系家庭、学校和社会的纽带作用，以食品安全宣传教育进校园活动为载体，广泛开展饮食教育活动，使学校食品安全宣传教育步入制度化和规范化轨道。