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早夜市食品何以“免检”
文章来源:新晚报  更新时间:2009/4/20  

 12日,家住道外区北新街的周丽敏女士向本报反映,她从早市买的熟牛肉,全家人吃了后上吐下泻,周女士怀疑是吃了早市熟牛肉所为,但熟肉摊业主却矢口否认。连日来,记者对道外、道里和南岗等早夜市调查发现,熟肉制品、糕点、白条鸡、馒头烧饼等许多摊位食品,多属“三无”。近日,部分政协委员认为,早夜市食品普遍存在三大缺失,并为整治哈尔滨市早夜市开出“药方”。

  索证空白 交钱过关

  据市政协委员王德丰调查,几年前,哈尔滨市早夜市只有七八十家,现在全市早夜市已至数百个,但早夜市索证及监管成空白。每当来检查,许多问题食品摊位便暂时关门停业,逃过了检查。

  经调查,早夜市出售的食品等,大部分属无食品卫生许可证,无生产合格证,无厂家、地址、电话等“三无”食品。市场管理人员反映:多年来,没人来要求索证等,进市场只要交钱就可摆摊经营,至于经营啥,市场一般不过问。

  七大部门 职能交叉

  范华等政协委员认为,早夜市群众性广泛,食品需求量巨大,由于市场监管失控、检查职能交叉,早夜市成问题食品集散地,曾出现过许多问题食品案件。早夜市方便了市民,拓宽了就业渠道,但由于管理缺失,街路卫生脏乱差及问题食品不断,市民健康受到极大威胁。

  据了解,哈尔滨市食品监管部门有:工商、卫生、食品药监、质监等七个部门,但各部门独自检查,职能互相交叉,形成都管都不管局面,早夜市监管流于形式。

  法规缺失 监管失控

  市政协高显波、于志平等部分委员建议,早夜市流通市场监管状态亟待整治,一是,立即实施索证等制度,对早夜市食品把住入口关;二是,建立统一监管机制,分清职责,合力打击早夜市假冒伪劣食品;三是,应制定《哈尔滨市早夜市集贸市场监管条例》,依法治市,依法监管,填补哈尔滨市早夜市管理法规空白。

  有关专家认为,哈尔滨市早夜市应尽快“减肥瘦身”,尽快解决多头监管、责任不清等问题;加大违法者违法成本,将生产、销售假冒伪劣和有毒、有害食品与图财害命同罪;取消食品“免检”制度、设立食品业户诚信制度网,发现问题食品立即进入依法处罚,让早夜市等集贸市场成为市民放心、安全的购物环境。