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无证三明治致学生腹泻 上海严打高校小卖部
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2008/6/20  

 市教委昨日发出通知,要求本市高校加强对引进的社会餐饮企业进行食品卫生管理。据悉,小卖部、小超市、冷饮部无证制售三明治、汉堡、烤肠、肉串等均在“严打”行列。

    记者了解到,由于本市某高校近期发生一社会企业经营的咖啡店,擅自扩大经营范围,现制现售三明治等食品,并未严格按照食品卫生要求规范操作,导致该校部分学生出现腹痛、腹泻等不适症状后送医院就诊,给学生身体健康带来不良影响。因此,市教委特别发文,要求各高校针对目前一些食品卫生监管薄弱环节,展开专项整治。

    除了加强自查外,市教委还要求,各大学须严把引进社会企业的准入关,凡不具备食品生产经营资质的,须及时中止有关合同。