今年3月15日，国务院办公厅下发的《2011年食品安全重点工作》中明确指出：“充分发挥社会和媒体监督作用。鼓励群众投诉举报，支持新闻媒体开展舆论监督，及时公布根据群众投诉举报和媒体监督查处的食品安全违法行为信息。曝光典型案件，揭露不法分子危害群众健康的恶劣行径。”

近期一系列食品安全问题再一次在全国上下引起了轩然大波，大众对此的关注度也可以说是达到了前所未有的热度。华西都市报作为中国第一张都市报、世界百强第44位的主流大报，将联合政府部门、权威专家、主流媒体一起引导川内企业树立正确的诚信价值观，建立四川诚信企业交流平台，推动四川省产品质量诚信体系建设，即日起，将启动“食”分安全2011年食饮行业“安全大考季”主题活动。

舆论监督为消费者的健康把关

国家和相关部门的重视，为食品安全和诚信道德体系的建设提供了坚实而可靠的后盾。今年“3·15”期间，华西都市报与政府相关部门、百家行业标杆川企共同发起成立“诚信联盟”并召开首届品牌诚信高峰论坛，推动食品行业道德体系建设，为消费者的健康把关。

可以说，食品行业与每个人息息相关，当每一个“地雷”被引爆，就意味着又一个品牌被打倒，又一个行业被全面洗牌，这对造假者是迎头痛击，对诚信者是又一次发展的契机。但是，食品行业还有哪些漏洞？消费者还应该在哪些方面擦亮眼睛？

多方参与食饮行业迎来“大考季”

即日起，华西都市报联合华西都市网，全力启动“食”分安全2011年食饮行业“安全大考季”主题活动。

我们将通过华西都市报新浪、腾讯官方微博以及开通质量举报QQ群、开通热线与短信平台等多种形式全面搜集食品相关行业安全问题，并采取合法暗访等多形式与报社各部门协同展开舆论监督。

我们将与相关职能部门、消费者协会紧密配合，并联手多个行业协会，对百姓民生最为关注的问题予以深度解读与追踪。消费者对食品安全的忧虑在于食品安全的诸多说法中充斥着虚假议题和片面说法，我们将与政府相关部门一道进行权威报道。

树立标杆将推食品安全红黑榜

同时，我们也必须看到，不少诚信的食品企业一直将良心放在首位，为消费者提供放心食品，我们将会把这些企业树立为行业标杆，向消费者重点推荐。另外，在报道过程中，如发现的食品安全新品牌或新产品，我们将予以重点关注，从让其成为百姓绿色放心食品标杆方向进行正面引导。最后，根据百万读者食品安全质量大调查，全力打造“食”分安全”红黑榜，让不诚信行业企业或品牌无处遁形，让诚信企业光芒四射！

华西都市报记者王科陈亚琴杨航蔡宇喻奇树