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IPAD来当服务员 餐厅负责人称其不是噱头是时尚
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2011/5/1  

    市民:有的觉得新潮、方便;有的则认为是餐厅在炒作

  老板:这只是餐厅的一个基本配置,用来吸引年轻人

  昨天(30日)中午,在红星路二段上班的李小姐和同事到附近一新开的中餐厅就餐时,被手中的菜单吓了一跳,它竟是一部iPad,顾客点完菜还能玩游戏。

  对此,有的市民觉得新潮、方便,有的市民则认为是餐厅在炒作,以此来吸引年轻人。

  ipad充当服务员无线连接厨房打印

  李小姐走进餐厅后,服务员递过一部ipad。屏幕上显示出餐厅的冷菜、热菜、酒水饮料、套餐等7个组别的菜单。点击后即进入该组别的子目录,一道道菜肴和酒水的图片、名称、价格等一目了然。“如果想看到菜式的高清‘卖相图’,点击即可。”食客点击“确定”,便完成了点餐过程。而此时,一台位于厨房的无线打印机则会自动打印出食客的点餐内容,并提供给厨师。“这个餐厅这么洋气,以后请客户到这里吃饭都觉得很有面子。”李小姐立即发微博给朋友。

  餐厅里,有市民正捧着电脑玩得不亦乐乎,等菜的间隙顺便打游戏。不过也有顾客表示用着不太习惯,叫来服务员点菜。好几位第一次用iPad点菜的市民表示,“不太会用,这个不好使。”“哇,这么贵重的菜单呀,被人偷了咋办?”也有市民在新奇之余,对这种昂贵菜单的实用性和其本身的安全进行了讨论。

  餐厅负责人:不是噱头是时尚

  餐厅老板杨庆伟今年37岁,是标准的数码超人、典型的“果粉”。“我在开餐馆之前,一直从事IT行业,对数码产品以及软件运营很有兴趣。开店之初主要是想到用ipad吸引食客,于是请了一名从事软件开发的朋友,研究出一套下单程序。”杨庆伟说,后来发现好处还真是多,不仅提高了点餐效率,更是打发了食客等餐的时间。“我们不是要拿这个做噱头,这只是餐厅的一个基本配置。”此外,杨庆伟还算了一笔账,“做餐饮的老板都知道,店里的菜单是需要经常更新,否则不能吸引食客。”他计算,餐厅制作传统菜单至少要印制10本,每本的平均成本为200元。“假如一年更换菜单两次,光印制菜谱就要花销4000元。”

  杨庆伟说:“我现在店里一共6台i-pad,总投资也不过1.8万元,更重要的是,我可以常常更新菜单,吸引食客。”(记者吕澜希 摄影肖潇)