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食品安全提醒清明前後謹防河豚魚中毒 |
文章来源:中国食品监督网 更新时间:2011/3/12 |
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每年清明節前後是河豚魚的性成熟期,此時河豚魚毒性最強,是河豚魚中毒事件的高發時期。廣州市食品藥品監督管理局昨日發出食品安全提醒:市民要注意辨別,謹防食用河豚魚中毒。
河豚魚中毒無特效治療藥物,以對症治療為主。專家特別強調,河豚魚的毒性很強,中毒的病死率為40%~50%,中毒死亡通常發生在發病後4~6小時,最快的甚至在發病後10分鐘馬上死亡。不過如果及時搶救超過8~9小時還可以不死亡,則預後較好。(記者盧文潔 通訊員陳淑華、雍翠雲) |