央视 《每周质量报告》曝光蜂胶产品行业潜规则：近10年来，用树胶冒充蜂胶已成为各大厂家共同的默契；而且使用“树胶”加工“提纯蜂胶”时，还要添加槲皮素和芦丁，用来提高蜂胶中的总黄酮含量。

　　蜂胶自古以来就是中国人食补良品。有谁会想到，在市场上包装精美、品种丰富的蜂胶盒子里，很多装的却是树胶和添加剂的合成品？由此联想，不由会提出一个疑问：究竟有多少入口之物“挂羊头卖狗肉”，打着“天然”的旗号糊弄消费者？

　　说白了，蜂胶就是在蜜蜂体内完成物理反应和化学反应的自然产物。这个过程很复杂，是人工合成不可复制的。按理说，蜂胶造假应该很容易鉴别并被查实。然而，根据中国蜂产品协会公布的数字显示，我国蜂胶每年产量约300吨，但我国蜂胶每年的实际销量却近1000吨。那么，多出来的700吨是如何走向市场并顺利销售到消费者手中的？

　　据报道，假蜂胶的制作方法根本称不上有什么高科技含量，不过是拿大锅熬些树胶冷却后摇身变成“蜂胶”。业内人士认为，假蜂胶产品乱象的根源就是国家检测标准低。按照《蜂胶国家标准》，“总黄酮”含量是检验蜂胶的一项重要指标；蜂胶软胶囊、蜂胶片等蜂胶产品，同样也是把总黄酮含量作为检测指标。但黄酮类含量很容易造假，加入一些物质就可以随意控制黄酮类的含量。蜂胶造假者就通过添加槲皮素和芦丁的方式，增加总黄酮含量，顺利通过检验。

　　此种情景，极其熟悉，当初三聚氰胺的添加，正是基于奶粉检测中蛋白质含量的机械要求，三聚氰胺因此被不法商人掺杂进食品或饲料中，以提升食品或饲料检测中的蛋白质含量指标，使中国食品行业蒙受了巨大的公信力损害。但类似事情似乎远未结束，前不久又有媒体曝光，一些珍珠粉实际是由蚌壳研磨制成……对于消费者而言，究竟还有多少行业潜规则在我们身边“潜伏”着？究竟有多少行业潜规则即便是被曝光了却依然还是“规则”？

　　看来，面对各式各样的行业“潜规则”，监管部门如果继续放任自流无实质性作为，那么造假就会越来越容易，最终受损的将不止是一家企业一个行业。该警醒了！ （李蕾）