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一次性筷子有股异味 许多业主竟然不知有保质期
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2009/4/13  

 国家早有规定一次性筷子要标注保质期,但记者调查发现,省城一些小吃店和批发店里的一次性筷子,包装上都未标注保质期,而且大多数商家和消费者对此均不知情。

  A 多数餐馆提供一次性筷子

  市民韩先生近期吃饭时发现,很多一次性筷子时间长了之后,会有一股异味。“大部分人在饭店都用一次性筷子,时间长了,很多筷子会有异味,会不会质量存在问题?”韩先生表示。

  4月8日中午12点,记者在芙蓉街发现绝大多数小吃店都为顾客提供一次性的筷子。在一家卖土豆粉的小店里,记者看到这里面的一次性筷子正面印着红色“一次性高级卫生筷”字样,但包装套上并没有任何厂名和生产地址。

  这些筷子大多都套着一种红色的简易塑料袋,塑料袋上面标着“已消毒”或“放心使用”的字样,但生产日期和保质期却没有明确标示。

  B 一次性筷子直接扔在地上

  据了解,很多饭店同时提供消毒筷供消费者使用,但由于多数顾客认为一次性筷子更干净卫生,因此极少有人选择消毒筷。

  在省城一农贸市场一家专营餐具批发的店内,一次性筷子有木头和毛竹两种,有的已经简单包装好了,剩余的裸筷一捆捆堆在一起,有的甚至直接扔在地上,旁边没有任何的卫生消毒用具。

  记者发现,虽然所有的经营者都声称自己的筷子有专门的生产、消毒厂家,但没有一双筷子的包装上明确印有生产日期和相关信息。

  C 一次性筷子亦有保质期

  多数小吃店的经营者也都不知道一次性筷子有保质期,“我做这家店快十年了,从没听说过一次性筷子有保质期这个说法,”芙蓉街一家小吃店的老板告诉记者,“而且我们用的筷子都是直接从批发市场上买,几乎每个星期都会买新的,不会用过期的筷子。”

  很多顾 客 表示,他们担心小吃店里的消毒筷是不是真的消过毒,所以还是愿意用一次性筷子,可是对于一次性筷子有保质期,而且必须明确标注,大多数顾客称从来没有注意过这个问题。

  “ 一般直接拿过来就用了,都知道有的一次性筷子质量不过关,所以也就不管包装上写什么了,”经常在学校外面吃饭的小吕告诉记者。

  D 消毒后保质期最长4个月

  记者在《中华人民共和国国家标准》上看到,该标准对竹质和木质筷子早有规定,在每箱制品上应有制造厂厂名、出厂日期、保质期等标志。

  国家质检总局2006年颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》也明确指出,一次性用品最小包装单元上应该对产品保质期有所标注。

  卫生监督部门有关人士透露,经消毒的一次性筷子保质期最多4个月,一旦过了保质期很可能带有黄色葡萄球菌、大肠杆菌等,一次性筷子如果出现变形、霉斑等现象,千万不要使用。