促生长添加剂“价廉物美”

　　喹乙醇对养殖动物有很明显的促生长作用。有研究报告称，在鲤鱼、草鱼等鱼的日粮中添加一定量的喹乙醇，其生长率能提高50% 左右，然而它蓄积毒性的特点，使其在鱼体内蓄积达到一定程度时，会对鱼的肝、肾造成很大破坏，鱼在受到刺激时，就容易大量出血而死。

　　同时，喹乙醇是一种“价廉物美”的促生长添加剂，一个养殖周期可节省很多成本。

　　一度被称为“水产瘦肉精”

　　喹乙醇在养殖业中的使用，农业部在2001年第168 号公告中就作了严格规定，禁止用于家禽及水产养殖。但像汇农公司这样的现象并非个案。官方数据为，2008年，农业部在专项监测行动中，查出鱼饲料和禽饲料中违规添加喹乙醇达37个批次。

　　据北京某水产饲料添加剂企业技术经理介绍，添加剂企业往往会应客户即饲料厂家的要求添加喹乙醇。他同时表示，现在比较大型的饲料企业一般不敢，但不少小饲料企业使用较多。华东某高校资深专家对此说法表示认同。他同时介绍，可以通过观察鱼离水后的表现初步判断鱼是否长期食用喹乙醇，“如果鱼离水后容易死亡或出现腹部、鳍基、鳃部出血等现象的，可能性比较大”。

　　近年来，随着水产养殖成本的上升，部分养殖户出于对利润的追求，开始自行在饲料中添加喹乙醇。但因为存在拌料不均匀以及长期使用的情况，而淡水鱼类对喹乙醇的吸收很快，消除却很慢，所以不时出现鱼类“应激性出血、腹水综合征”。不过显著的促生长性能远远超过它的负面效用，因而被部分人追捧，一度被称为“水产瘦肉精”。

　　小鸡料添加是公开的秘密？

　　猪饲料中违规使用喹乙醇造成仔猪死亡事件也经常见诸报端，当前国内的家禽养殖及饲料企业是否在使用喹乙醇呢？行业中有不同的说法。

　　兽药经销商张瑞富（化名）直言，在小鸡料中添加喹乙醇是行业公开的秘密。张表示，喹乙醇能有效控制小鸡肠道下痢是使用的最主要原因。大鸡因为对喹乙醇过于敏感及饲料成本问题，饲料企业一般不在大鸡饲料中添加。

　　而饲料行业人士及一些兽药企业人士表示，由于喹乙醇在使用中容易出现中毒现象，当前在家禽行业中已经较少使用。

　　（据《南方农村报》）

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