据了解，这种“问题青豆”是用有害着色剂“果绿”和焦亚硫酸钠浸泡的黄豆。据称1公斤干黄豆可以泡制成1.8公斤湿“青豆”，因此价格相对较便宜，每斤仅售3元，但食用后毒害人体肝、肾脏，危害消费者健康。为确保全市广大市民消费安全，市工商局决定对全市流通环节“问题青豆”开展全面清查：重点检查超市、商场等青豆索证索票和进销台账情况，严把青豆进货质量关；充分运用食品安全快速检测设备，加强对青豆的快速检测；清查和抽检中如发现“问题青豆”，责令超市、商场等立即下架，停止经营，依法予以查处，并及时将情况上报。(记者 周斌 实习生 姚笛）