测试：

　　你家的饮食习惯正确吗？

　　养成良好的饮食习惯，是保证饮食健康的基础，也是预防疾病的最根本保障。家庭是我们日常生活中主要的饮食场所，因此家庭内正确的饮食习惯的养成，对于我们的身体健康更有着重大的意义。下面我们来进行一个关于饮食习惯的测试，看一看你家的饮食习惯是否正确。

　　1.你是否每天吃饭或者喝水时都要加糖？

　　2.你是否常觉得食物的口味不够重？

　　3.你每天喝的白开水少于300毫升吗？

　　4.你每天所吃的天然蔬菜和水果是否达到总食量的三分之一？

　　5.你是否常喝浓茶？

　　6.您是否在大多数日子里饮用超过三杯的茶？

　　7.你是否热衷于喝咖啡？

　　8.你每天饮酒的量超过一杯葡萄酒、或者一小杯烈性酒、或者600毫升的啤酒吗？

　　9.你是否很少吃粗粮？

　　10.你是否总是吃自己偏爱的食物？

　　11.是否每天吃三片以上的面包？

　　12.你每周吃快餐的次数是否超过两次？

　　13.你每周吃煎炸食品的次数是否超过两次？

　　14.你每周吃猪、牛、羊等红肉的次数是否超过两次？

　　15.你每周吃巧克力或糖果的次数是否超过两次？

　　16.你常吃含有食品添加剂或防腐剂的食物吗？

　　回答方法：

　　以上问题只能做出“是”或“否”两种回答。

　测试结果：

　　如果你的答案中包含0～4个“是”，说明你的饮食习惯很合理，一些小毛病并不能影响大局，如果你愿意加以完善，对于健康会更有益。

　　如果你的答案中包含5～8个“是”，说明你做得还不错，只是对自己的约束力不强，你有必要改一下这些坏习惯，在改掉坏习惯之前，可以试试暂时撤掉某种不该吃的食物，试试没有它的话是什么效果，如果能在三个月内把这些“是”去掉一半才好。

　　如果你的答案中包含9～12个“是”，你必须得引起重视了，必须有所改变，每远离一种不良的食物，你大约需要一个月左右的时间，你可以用六个月的时间一点一点去改正，并且让这些“是”减少到五个以下。

　　如果你的答案中包含13～16个“是”，你的饮食习惯已经糟透了，你根本不可能在饮食中获得一点健康，你身体里所摄入的错误食品已经太多了，你有必要下决心永久性改变这些缺点，并强迫自己按照正确的营养原则重新开始培养饮食习惯。任何一种新习惯的养成都需要适应期，希望你坚持到底，不要半途而废。

　　如何预防儿童食物过敏

　　◎容易导致过敏的食物

　　肉类食品：容易降低人体红细胞质量，使其更容易破裂，如果长期大量食用肉类食品，人体对于自然的适应能力便会大大降低，变得更加敏感。

　　高油食品：含油量过高的油炸食品或者大块炖制的鱼、肉过于油腻，很容易对肠胃的消化功能造成阻碍，导致肠胃功能失常，从而导致人体出现过敏反应。

　　刺激食品：含有辛、辣等刺激气味的食品或者调味品，其气味和口味会同时刺激人的呼吸道和食道，从而导致过敏反应的出现。

　　海鲜食品：鱼、虾、蟹等食品中含有非常高的异体蛋白质，这些异体蛋白质也是引发过敏反应的物质之一。

　　蛋奶食品：含蛋白质丰富的牛奶和鸡蛋，也是一种很大的过敏源。这些食物中的蛋白质很容易渗透到血液中，形成过敏毒素，使人体受到刺激，发生过敏反应。

　　花生食品：由于花生引起的过敏症状一般比较迅速，人在食用后半小时即会出现危险反应，90%因过敏而死亡的病例都是由于食用了花生食品导致的。

　　◎避免过敏的饮食原则

　　有过敏史的父母，从孩子初生时起要尽量采用母乳喂养，不要喂孩子喝牛奶。在孩子2岁之前，不要喂他吃蛋类或者鱼虾类的食物。在孩子未断奶前，母亲也不要吃这些食品。

　　家中有过敏体质的成员，平时的饮食中要避免出现会导致过敏的食物，进食时要保证食物热度，不要吃温度过低的食物。

　　控制肉类的食用量，多吃粗粮、豆制品和蔬菜、水果，对于改善过敏体质非常有效。

　　父母在平时应该通过科学的方法判断孩子的过敏食物源，并遵守饮食原则，避免食用过敏食物。此外，幼儿园孩子的父母还应该及时地将孩子的过敏情况告诉学校。