现在市民到饭店就餐，有时候会迫不得已使用收费的“消毒餐具”，好在都是消过毒的，算是花钱买个干净吧。 不幸的是，有些“消毒餐具”并不干净。

　　9日，青岛市卫生局卫生监督局首次对餐饮具消毒单位进行执法检查，发现卫生状况很不乐观，不少“消毒餐具”竟然是从黑作坊里加工出来的。假如市民凑巧碰上这样的“消毒”餐具，那这钱花得可太冤枉了。

　　“消毒碗筷”无任何消毒环节

　　根据群众举报，8日，卫生局卫生监督局执法人员对位于中韩的两家餐饮具消毒单位进行了摸底。9日上午，执法人员先来到位于李家夏庄村的“青岛康乐洁消毒服务有限公司”，在一间80多平米的屋里，几名女子坐在马扎上清洗碗筷，碗筷直接放在地上的塑料箱子里，女子将餐具清洗几遍后就捞出来，放在一边的塑料箱子中。旁边的一张桌子上，满满放了一堆清洗完的碗筷，这些餐具被桌角处一个挂满灰尘的风扇吹干后，直接塑封起来，就算完工了。

　　虽然没有任何的消毒环节，但是包装上却印着“餐具经过380℃远红紫外线消毒，采用食品级POF热收缩膜无菌包装，绿色环保”的字样。此外，包装上还印着“青岛康乐洁消毒服务有限公司”字样，但没有公司地址，执法人员说，这都是不合格的。“这家作坊没有工商部门颁发的营业执照，从业人员无健康证明，清洗消毒工艺流程不符合卫生要求，卫生隐患很大。”卫生执法人马上进行立案处理，并将联合工商部门和食品药品监督管理部门，进一步采取行政强制措施。

　　没有健康证明就敢“下手”

　　随后，在位于郑张村的“青岛奥洁消毒服务有限公司”，执法人员发现公司虽有有效的工商营业执照，但6名在岗从业人员没有效健康证明，粗洗间地面食物残渣未及时清理，清洁包装区从业人员裸手包装，未定时清洗消毒，周转箱未清洗消毒，并用周转箱盛放杂物，消毒后筷子包装过程不符合卫生要求。卫生执法人员对发现的问题现场提出了整改意见，并将进一步跟踪监督检查。

　　执法人员介绍，根据卫生部的要求，餐饮具集中消毒单位建于居民楼内的；与可能污染餐饮（包括清洗、消毒、包装）总面积小于200平方米的；消毒工艺流程未按时回收、去残渣、浸泡、机洗、消毒、包装、储存设置的；生产用水不符合《生活饮用水卫生标准》的；消毒后的餐饮具不符合《食（饮）具消毒卫生标准》的；使用的消毒产品不符合国家卫生标准和卫生规范的；未提供餐饮具批次出厂检验报告的，以及不符合其他卫生要求，逾期未整改或整改后仍不符合要求的都将列为不合格。

　　餐饮具消毒其实“有法可依”

　　近年来，青岛市餐饮具集中消毒单位不断涌现，给餐饮服务单位提供了方便，但同时也带来了问题，卫生监督局执法人员说，他们经常接到消费者投诉电话，称消毒餐具不干净。“但由于国家对餐饮具集中消毒单位没有设定卫生许可证审批程序，多年来卫生行政部门对餐饮具消毒单位监管一直缺乏直接的法规依据。”执法人员说。

　　日前，国家卫生部、工商总局、食品药品监管局联合下发了《关于加强餐饮具消毒单位监督管理的通知》，5月下旬卫生部又制定下发了《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》，给卫生、工商、食药部门规范监管餐饮具集中消毒单位提供了法律依据。根据规定，工商部门、食品药品监督管理部门、卫生行政部门各司其职，形成执法监管合力。

　　执法人员说，经过前期摸底，发现这种餐饮具消毒单位有三四十家，执法人员将继续开展执法检查，消费者如果发现问题也可以拨打市卫生局卫生监督局电话85788111进行投诉举报。大众网-齐鲁晚报