采蘑菇几大朵菌子进菜盘

　　昨日下午，记者在省医院急诊内科见到了马芙蓉，她的儿子和老公守在病床一边打盹，两人头天夜里整宿都没有休息。马芙蓉说，前天下午，老公到村上办事，说是晚上迟点回家。她想到刚下过雨，山上肯定又长了不少菌子，就上山采了一些回家，“我采的是一种叫‘大脚菇’的菌子，长得灰扑扑的，今年我们家都吃了好几回。”快到家门时，她在后院的路上看到了几大朵菌子。“以前没看过，大朵大朵长得肉乎乎的，”马芙蓉顺手把这些菌子捡回了家，先用水煮，再和黄瓜混在一起炒，就着米饭吃了一大碗。

　　中毒后怕老公吃到

　　刚吃过晚饭几分钟，马芙蓉就觉得眼前直冒金星，全身像遭电击一样麻木。意识到情况不对头，她跌跌撞撞地扶着墙，把厨房碗柜里给老公留的菜倒了，“我怕他回来吃了，跟我一样遭起，”马芙蓉回忆说。后来，她硬撑着给表侄打了个电话，说吃了菌子中毒了，快点喊人来，随后就人事不省，什么都不记得了。闻讯赶回的家人骑着一辆火三轮把马芙蓉送到了都江堰水电十局医院，因为其症状严重，医院请求110警车增援将马芙蓉转送到了省医院。

　　马芙蓉的老公王凤学说，前几天他就发现后院那几朵菌子不对头，“带点白颜色，凭经验我觉得是毒菌子，”于是王凤学把菌子拔了扔在路边。不料，前晚他出门办事，老婆看到了这几朵菌子后捡回家煮食。“要是我在家就不会有这场事，”王凤学后悔地说，雨后天晴山上就长满了各种菌子，他们今年已上山采过几次野生菌食用，“但都没事，我们的邻居也吃。”

　　盛夏多雨，野生菌生长迅猛，虽味美汤鲜，但暗藏毒性较强，一旦误食可能危及生命安全。如何避免中毒？一旦食用后身体不适该如何处理？

　　省医院的医生介绍说，最近一段时间已经收治了不少食用野生菌中毒的病例。医生提醒：首先，因为不易分辨野生菌是否有毒，采拾来的野生菌不可随意食用;其次，一旦发现食用野生菌身体不适，可采取抠喉咙催吐的办法，并尽快到医院就诊。

　　新闻附件

　　如何辨别野生菌？一，形状：毒蘑菇一般比较粘滑，菌盖上常粘些杂物或生长一些像补丁的壮的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)，无毒蘑菇很少有菌环。二，颜色：毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿色。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。三，气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味，无毒蘑菇为苦杏或水果味。四，擦痕：毒蘑菇擦伤后擦痕没有变化，无毒蘑菇往往会变黄(像苹果的切口)。五，理化：毒蘑菇遇蒜变黑，无毒蘑菇没有变化。(华西都市报 罗琴)