业内人士指出，由于小肥羊是目前中国火锅类餐饮连锁的第一品牌，作为百胜集团在中国相关产业投资的首次尝试，这次收购也意味着洋快餐开始染指中国火锅餐饮领域。

   据百胜公司方透露，此次购买的股份中部分资金来自私募股权投资公司，另外部分来自公司的控股股东。由于此次收购的小肥羊20%股份未达到控股标准，因此不需要通过中国商务部审核批准。

   百胜餐饮集团方面透露说，作为百胜在中国相关产业投资的首次尝试，百胜希望通过参股小肥羊能加深对本土企业的了解。百胜同时也感谢小肥羊现有股东能接纳百胜参与，并表示将继续保持肯德基、必胜客、必胜宅急送、必胜比萨站以及东方既白的在中国的高速健康发展势态。 (蒋亮)

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   内蒙古小肥羊：自1999年成立后迅速发展，吸引了大批消费者，公司通过不断学习和吸纳国际化专业人才，积极打造内部管理系统和供应链，仅用了不到十年时间就成为了中国火锅类餐饮连锁的第一品牌。