10月15日，乌鲁木齐市第73小学施工现场，天山区新闻代言人在召开“中毒事件新闻发布会”，向媒体通报事件的救助方案和具体情况。

    当日，由天山区食品药品监督管理局、卫生局、卫生监督所、疾控中心、工商局、农牧局、公安分局等十几个相关单位联合在此举行了食品安全事故4级应急演练。

    10月15日14时许，在乌市第73小学现场施工的40名工人在午餐后发生食物中毒，120接到报警，得知中毒工人人数已经上升到了41人，其中7名工人病情严重，随后，天山区重大食品安全事故应急救援指挥部启动急救预案，开始了一场井然有序的“大营救”。

    “事件”发生后，天山区立即成立重大食品安全事故应急指挥部，启动天山区食品安全事故应急预案，实施食品安全事故4级应急响应。随后，成立现场应急指挥组、事故调查处理、医疗救护组对事件立即展开救援和调查工作。